CCU - Crohn’s og Colitis Ulcerosa samtökin
  • Sáraristilbólga - Colitis Ulcerosa

    • Langvinnur bólgusjúkdómur í þörmum
    • Kemur fram í ristli og / eða endaþarmi
    • Einkenni eru m.a. blóðugur niðurgangur og verkir
    • Orsakir eru óþekktar og oftast er meðhöndlað með lyfjum
  • Svæðisgarnabólga - Crohn's sjúkdómur

    • Langvinnur bólgusjúkdómur í þörmum
    • Algengastur í neðsta hluta smáþarma
    • Greinist yfirleitt í ungum einstaklingum
    • Orsakir eru óþekktar og oftast er meðhöndlað með lyfjum
  • Helstu markmið CCU samtakanna

    • Stuðningur við nýgreinda einstaklinga
    • Stuðla að aukinni almennri þekkingu um sjúkdómana
    • Stuðla að útgáfu og þýðingu á fræðsluefni
    • Að starf samtakanna nái um land allt
  • CCU samtökin voru stofnuð í október árið 1995

    Samtökin eru hagsmunasamtök fólks með Svæðisgarnabólgu - Crohn's
    sjúkdóm og Sáraristilbólgu - Colitis Ulcerosa

Næsti fræðslufundur CCU

Í apríl 2024

Nýjasta fréttabréfið

Líkaðu við okkur

paleo-eggjahræra með sveppum og spínati

2 egg
1 tsk olía (t.d. avócadóolía)
Smá laukur að eigi vali, skorinn smátt
1 lítil paprika, niðurskorin
Sveppir, niðurskornir
½ tsk Ítölsk kryddblanda (án salts)
Handfylli af spínati (fjarlægið stilkana af)
½ avócadó, skorið þunnt

Aðferð:
    • Brjótið eggin í skál og hrærið- geymið til hliðar.
    • Hitið olíu á pönnu og steikið paprikuna og laukinn í um 2 mínútur, hrærið reglulega.
    • Bætið sveppum við á pönnuna og kryddið. Steikið þar til sveppirnir eru orðnir mjúkir.
    • Bætið spínati við og hrærið í blöndunni þar til spínatið er eldað (um 2mín).
    • Nú er eggjunum bætt við og blanda hrærð saman þar til eggin eru tilbúin.
    • Auðvelt er að leika sér með þessa uppskrift og skipta út eða bæta við grænmetið eftir smekk. Einnig er hægt að breyta áferðinni með þvi að búa til ommilettu eða steikja eggin sér og hafa grænmetið til hliðar.